Tataki de saumon grillé, crème sure lime-cumin, pico de gallo et tortillas frites
Fondue parmesan à notre façon, salade de tomates cerises, pickles d’oignons, huile d’ail confit, pesto de basilic et coulis de tomate aux herbes
Linguines piquantes à la calabraise, tomates séchées, huile d’olive, courgettes grillées, oignons rouges et parmesan vieilli 18 mois
36
Surlonge de bœuf grillée, purée de maïs caramélisé, pommes de terre Gabrielle rôties, oignons frits, jus de viande au foie gras et à la truffe.
42
Gratin de homard et crevettes, fregola, champignons de toutes sortes et épinards
50
Tartelette panna cotta, fleurette, cerise de terre et crumble de P’tite Abeille
Verrine de fromage à la crème, biscuits Oreo et coulis de baies rouges
