MENU À LA CARTE - Club de golf St-Hyacinthe

MENU À LA CARTE

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POUR COMMENCER

Salade César classique 8$
Bruschetta sur croûtons de pain baguette grillé et parmesan fondu 9$
Croûton de brie et lardons sur le grill, salade de roquette à l’huile citronnée et marmelade de bleuets 10$
Rillettes de volaille au gras de canard, sel de Maldon, fraises au poivre des dunes, pistaches rôties et pain brioché cuit au beurre 12$
Feuilleté d'escargots à l'ail, jus de viande légèrement crémé et huile de truffe blanche 15$
Carpaccio de filet d’épaule de bœuf aux épices classiques, huile d’olive, parmesan vieilli et roquette 16$
Tartare de saumon, câpres, citron, caviar, ciboulette, échalotes françaises, huile d’olive extra vierge et croûtons simples (Le plat principal est servi avec frites ou salade) Entrée15$
Plat principal 28$

PLATS PRINCIPAUX

UN PEU DE SUCRE

*** VEUILLEZ PRENDRE NOTE QUE LES PLATS ET/OU LES PRIX DU MENU PEUVENT VARIER EN FONCTION DU MARCHÉ ***